Jak udělat nejlepší cheesecake

Cheesecake je fenomén. Setkáváme se s celou hromadou jeho variací. Jak ale udělat vážně dobrý cheesecake, který bude co nejblíže originálu? Hledala jsem a přišla...

Jak nejlépe připravit steaky na pánvi

Ještě před rokem bych nevěřila, že budu doma připravovat tolik steaků jako dneska. Zastávala jsem názor, že dobrý steak není nic snadného a tak...

Upečte opravdu šťavnaté kuře! Podle Hestona Blumenthala

Existují stovky různých receptů a triků, jak upéct to nejlepší kuře. Mám pro vás ověřenou metodu, díky které bude vaše kuře neuvěřitelně šťavnaté a plné...

Limetkový cheesecake s vanilkou

Je všude. V káždé průměrné kavárně ho dostanete. Tenhle otravný dortík nevalného vzhledu. Přiznávám, nejsem fanouškem cheesecaků. Na druhou stranu chutná vcelku dobře a...

Galettes: slané palačinky

Miluji palačinky. Co ale dělat, když doma nemáte mléko anebo ho dokonce nemůžete? Naštěstí existují galettes, francouzské palačinky z pohankové mouky, kde je místo mléka...

Jaká rýže je nejlepší na risotto

Risotto zbožňuji a vařím ho poměrně často. V poslední době jsem zjišťovala více o rýži a snažila se dohledat, která že odrůda je ta...

Italská polévka minestrone

Minestrone je velmi populární zeleninová italská polévka, mohli bychom jí říkat polévka co dům dal. Existuje v mnoha variantách a vaří se po celé Itálii....

Jahodový zázrak: nejlepší dezert pod sluncem

Tak to je on. Vůbec nevypadá jako moje jindy nejoblíbenější brownie z Fridays, jenže tohle je s ní srovnatelné a možná jí vážně trumfne. Alespoň...

Italské masové kuličky polpette s rajčatovou omáčkou

Italové milují masové koule. Říká se, že každá rodina má svůj speciální recept. Největšího věhlasu dosáhly tyhle kuličky paradoxně v Americe, kde je začali...

Výborná domácí malinová zmrzlina (bez zmrzlinovače!)

Nikdy jsem neměla stroj na zmrzlinu. To máte tak, když je vaše kuchyň příliš malá. Ale zjistila jsem, že to vůbec nevadí. Skvělou zmrzlinu...

Recept na švestková povidla v troubě

Letos jsem se prvně pustila do povidel. Jsou vážně dokonalá, neuvěřitelně jednoduchá a zdravá. Podle tradičního receptu se k nim totiž nepřidává žádný cukr...

Užijte si rajčata se salátem Caprese!

Bílá krémovitá mozzarella, pár lístků čerstvé bazalky, sladká vyzrálá rajčata a to vše zalité zlatým olivovým olejem... salát Caprese je přesně ten důvod, proč se vždycky tolik...

Kde koupit kvalitní vánoční cukroví

Kupovat nebo nekupovat vánoční cukroví? Domácí je přeci nejlepší a péct ho je velká zábava. Souhlas. Ale co když jste na pečení úplně leví...

Moje nejoblíbenější buchta: banánový „chleba“

Kdybyste mi řekli, ať něco upeču, sáhnu přesně po tomhle receptu. Je to úžasná banánová buchta, která po spojení se vším tím kořením nádherně voní a aromaticky...

Pravá vanilka: kde koupit a čemu se vyhnout

Jedním z nejpopulárnějších koření do dezertů i vánočního cukroví je vanilka, po šafránu nejdražší koření na světě. Vanilku zbožňuji a vanilkových lusků jsem vyzkoušela už...

Těstoviny s báječnou liškovou omáčkou

Lišky hlásí sezonu! Aktuálně je najdete v lese, na trhu a také v nabídce mnoha restaurací, které dodržují sezonní menu. Sežeňte si ale raději lišky...

Pavlova dort s malinami

Měla jsem na něj už dlouho políčeno. Ta obrovská rozpraskaná pusinka, na kterou nakupíte ovoce a tunu šlehačky. Dort Pavlova je oblíbená novozélandská specialita, populární...

Udělejte si pravý domácí marcipán!

Vždycky jsem ho milovala! A letos na Vánoce jsem se rozhodla pravý marcipán vyrobit doma. Je to opravdu snadné a taky hodně sladké. Odkud se vzal marcipán Marcipán původně...
Reklama

Nejoblíbenější články

Nejlepší vánoční cukroví? No přece vosí hnízda!

Vosí hnízda patří k tomu nejoblíbenějšímu vánočnímu cukroví. Těžko říct, jestli za to může rum nebo ten úžasný žloutkový krém. Vosí hnízda nejsou složitá...