Moje první crème brûlée!

Konečně jsem to zkusila! Dvě hodiny se z naší trouby linula vanilková vůně až to vypadalo, že je hotovo. Udělat crème brûlée, tenhle klasický francouzský...

Milánské šafránové risotto

Risotto milanese je specialita, kterou se vyplatí ochutnat nejlépe přímo v Milánu, nebo kdekoliv v Lombardii, odkud pochází. Risotto má typicky žlutou barvu, kterou...

Kam chodím nejraději pro maso a jaké nakupuji

Je to asi půl roku, co jsme doma začali jíst víc masa. Po mase totiž rostou svaly a je to snadně dostupná bílkovina. Jenže...

Recept na vanilkové rohlíčky

Vanilkové rohlíčky patří rozhodně mezi to nejoblíbenější vánoční cukroví. A dost absurdní, protože v něm přes jeho název často žádná pravá vanilka nebývá. Používá...

Jak poznat dobrou italskou restauraci

My Češi máme italskou kuchyni velmi rádi. Škoda, že je u nás tolik "pizérií", ale málo opravdových italských restaurací. Zapomeňte na pizérky a identifikujte...

5 největších lží českých supermarketů

Chodíte nakupovat do supermarketů? Tak se smiřte s tím, že vám lžou. Dělají to vlastně všichni a my zákazníci se můžeme jen těžko bránit....

Tak jsme zkusili Prague Food Festival

Prague Food Festival sleduji už tak čtvrtý ročník, ale až letos jsme se tam byli podívat a vlastně vcelku náhodou. Výhodou bylo, že jsme...

Jaká rýže je nejlepší na risotto

Risotto zbožňuji a vařím ho poměrně často. V poslední době jsem zjišťovala více o rýži a snažila se dohledat, která že odrůda je ta...

Tajemství nejlepších steaků a kam na ně

Ročně steaků sním tolik, že by se daly na prstech spočítat. Nebaví mě totiž, jak dlouho musím maso kousat a žvýkat. Navíc to chce...

Gratinované brambory s houbami

Gratinované brambory jsou skvělé jako příloha, ale můžete je jíst i úplně samostatně. My je jedli jen tak, protože jsou v nich houby. Recept je...

Moje aktuální knihovnička

Pořád je co číst a vařit! Tady jsou moje nejoblíbenější knížky. Moje knihovnička Oblíbené knížky, se kterými často usínám :) doporučuji!

Pavlova dort s malinami

Měla jsem na něj už dlouho políčeno. Ta obrovská rozpraskaná pusinka, na kterou nakupíte ovoce a tunu šlehačky. Dort Pavlova je oblíbená novozélandská specialita, populární...

Italské masové kuličky polpette s rajčatovou omáčkou

Italové milují masové koule. Říká se, že každá rodina má svůj speciální recept. Největšího věhlasu dosáhly tyhle kuličky paradoxně v Americe, kde je začali...

Jak jsem reklamovala oschlého jelena a jiné „dobroty“

Obvykle píšu o tom, co mi chutná. Dnes udělám výjimku, v poslední době totiž až příliš často v restauracích reklamuji jídlo. Reakce obsluhy jsou...

Jak si vychutnat čerstvý kozí sýr

Včera jsem si domů z trhu přinesla tři roztomilé buclaté koláčky. Konečně se mi podařilo v Čechách koupit skvělý čerstvý kozí sýr. Na Kulaťáku ho...

Jak nejlépe připravit steaky na pánvi

Ještě před rokem bych nevěřila, že budu doma připravovat tolik steaků jako dneska. Zastávala jsem názor, že dobrý steak není nic snadného a tak...

Oblíbená lehká večeře pro milovníky kozích sýrů

Oblíbená lehká večeře. Římský salátek a rozpečený chleba s kozím sýrem. Zálivka na salát 2 lžíce kvalitního olivového oleje, 1 lžíce balsamico octa špetka mořské soli

Jak jsme testovali zmrzliny

Zaujala mě tůhle diskuze u Cuketky o pravých (mlékových, smetanových) a méně pravých (rostlinné tuky) zmrzlinách. Rozhodla jsem se otestovat jich několik a rozhodnout se,...

Nejoblíbenější články

Jak jsem prvně pekla makronky: recept

Makronky patří beze sporu mezi ty nejúžasnější cukrářské výtvory. Nadýchaná jemná pusinka z bílků se v puse lehce rozplývá spolu s krémem, který ji...
- Reklama -
- Reklama -