Tag: Italská kuchyně

Italská kuchyně je nejvýraznější svou jednoduchostí. Často tu najdeme pokrmy, které se skládají třeba jen ze 4 ingrediencí. Výsledek je skvělý, protože tu jde o prvotřídní kvalitu a chuť jednotlivých ingrediencí. Chuť při vaření vzniká ze základu pokrmu. Jednotná italská kuchyně neexistuje, každý region má svá specifika a vychází z jiných ingrediencí. Pizzu najdeme v jižní Itálii, risotto zase v severní.

Typické italské pokrmy

Boloňská omáčka a pappardelle, tiramisu, špagety aglio olio, těstoviny carbonara, pizza margherita, risotto, salát caprese

Nejčastější ingredience

Rajčata (základ sugo), česnek, rozmarýn, parmezán, olivový olej, víno

Reklama

Nejoblíbenější články

Nejlepší vánoční cukroví? No přece vosí hnízda!

Vosí hnízda patří k tomu nejoblíbenějšímu vánočnímu cukroví. Těžko říct, jestli za to může rum nebo ten úžasný žloutkový krém. Vosí hnízda nejsou složitá...