Jak jsem prvně pekla makronky: recept
Makronky patří beze sporu mezi ty nejúžasnější cukrářské výtvory. Nadýchaná jemná pusinka z bílků se v puse lehce rozplývá spolu s krémem, který ji...
Nejlepší vánoční cukroví? No přece vosí hnízda!
Vosí hnízda patří k tomu nejoblíbenějšímu vánočnímu cukroví. Těžko říct, jestli za to může rum nebo ten úžasný žloutkový krém. Vosí hnízda nejsou složitá...
Upečte si mandlové sušenky!
Venku padá první sníh tak je čas zatopit doma v troubě a upéct si něco dobrého. Já pekla mandlové sušenky.
Recept na mandlové sušenky
Co budete...
Upečte si francouzské madlenky
Madlenky (madeleines) jsou typickým francouzským sladkým pečivem, které výborně doplní odpolední kávu nebo čaj. Madlenky patří k běžnému životu Francouzů, v románu Hledání ztraceného času od...
Pravé italské tiramisu: jak na něj a co nenahrazovat
Těžko bychom hledali typičtější italský dezert, než právě tiramisu. Lahodný moučník s příchutí kávy a mandlového likéru najdete po celé Itálii. Dosud není jasné, kde...
Sladcí „šneci“: brioche-chinois
Tihle šneci jsou úžasné francouzské pečivo, které připomíná "brýle" z našich českých pekáren. Můžete si je sami upéct do běžné kulaté dortové formy. Motání...