Uncategorized

Tolik možností co provést s letním ovocem! A máme na to jen tři měsíce. Já začala letos s nepečenými dorty podle francouzských receptů. První...

Obvykle píšu o tom, co mi chutná. Dnes udělám výjimku, v poslední době totiž až příliš často v restauracích reklamuji jídlo. Reakce obsluhy jsou...

Zanedlouho se vrhnu do přípravy letošní bylinkové zahrádky. Skoro celou zimu jsem prolézala Pinterest a hledala inspiraci jak si zahrádku (v mém případě terasu)...

Je tu konečně jaro a já už se těším na čerstvé bylinky. Za oknem se mi už zelená bazalka a na terase vykukuje v...

Včera jsem si domů z trhu přinesla tři roztomilé buclaté koláčky. Konečně se mi podařilo v Čechách koupit skvělý čerstvý kozí sýr. Na Kulaťáku ho...

Italové milují masové koule. Říká se, že každá rodina má svůj speciální recept. Největšího věhlasu dosáhly tyhle kuličky paradoxně v Americe, kde je začali...

Ještě před rokem bych nevěřila, že budu doma připravovat tolik steaků jako dneska. Zastávala jsem názor, že dobrý steak není nic snadného a tak...

Je to asi půl roku, co jsme doma začali jíst víc masa. Po mase totiž rostou svaly a je to snadně dostupná bílkovina. Jenže...

Asi to znáte. To takhle přijdete do nějaké lepší restaurace a nemůžete si z menu pořádně nic vybrat, protože tomu nerozumíte. A když už...

Miluji palačinky. Co ale dělat, když doma nemáte mléko anebo ho dokonce nemůžete? Naštěstí existují galettes, francouzské palačinky z pohankové mouky, kde je místo mléka...

Kupovat nebo nekupovat vánoční cukroví? Domácí je přeci nejlepší a péct ho je velká zábava. Souhlas. Ale co když jste na pečení úplně leví...

15. ledna začíná tradiční Grand Restaurant Festival od Mauerova výběru. Ve více než 100 nejlepších českých restauracích máte možnost ochutnat místní speciality za velmi rozumné ceny...

Minestrone je velmi populární zeleninová italská polévka, mohli bychom jí říkat polévka co dům dal. Existuje v mnoha variantách a vaří se po celé Itálii....

Už od roku 1888 pomáhá Michelinův panáček Bibendum najít řidičům ty nejlepší restaurace a hotely. Ročně Michelin uděluje hvězdy a ocenění ve 23 zemích světa...

My Češi máme italskou kuchyni velmi rádi. Škoda, že je u nás tolik "pizérií", ale málo opravdových italských restaurací. Zapomeňte na pizérky a identifikujte...

Venku padá první sníh tak je čas zatopit doma v troubě a upéct si něco dobrého. Já pekla mandlové sušenky. Recept na mandlové sušenky Co budete...

Chodíte nakupovat do supermarketů? Tak se smiřte s tím, že vám lžou. Dělají to vlastně všichni a my zákazníci se můžeme jen těžko bránit....

Bílá krémovitá mozzarella, pár lístků čerstvé bazalky, sladká vyzrálá rajčata a to vše zalité zlatým olivovým olejem... salát Caprese je přesně ten důvod, proč se vždycky tolik...