Rillettes de Connerré = 2 kila masa + 1,5 kila sádla

Už dlouho jsem si pohrávala s myšlenkou zkusit udělat domácí paštiku. Zapátrala jsem a našla "chutné stránky s francouzským nádechem" (Olivová kuchařka). Okouzlil mě...

Sladcí „šneci“: brioche-chinois

Tihle šneci jsou úžasné francouzské pečivo, které připomíná "brýle" z našich českých pekáren. Můžete si je sami upéct do běžné kulaté dortové formy. Motání...

Francouzská klasika: Slaný koláč Quiche Lorraine

Ve Francii quiche koupíte skoro všude, podobně jako palačinky. Dělají se různé varianty, já doma sáhla po té nejklasičtější - Quich Lorraine, který je původem...