Arborio je jakostní výběrová italské rýže, která se používá pro přípravu pravého italského risotta. Při vaření se její povrch pěkně mění z pevné struktury na krémovitou. Ještě o něco lepší je na risotto rýže carnaroli. V článcích najdete tipy a rady jakou rýži koupit a jak risotto uvařit.
Reklama
Nejoblíbenější články
Pravé italské tiramisu: jak na něj a co nenahrazovat
Těžko bychom hledali typičtější italský dezert, než právě tiramisu. Lahodný moučník s příchutí kávy a mandlového likéru najdete po celé Itálii. Dosud není jasné, kde...
