Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /data/web/virtuals/88818/virtual/www/domains/tomichutna.cz/wp-content/plugins/wordfence/models/block/wfBlock.php on line 536

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /data/web/virtuals/88818/virtual/www/domains/tomichutna.cz/wp-content/plugins/wordfence/models/block/wfBlock.php on line 537

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /data/web/virtuals/88818/virtual/www/domains/tomichutna.cz/wp-content/plugins/wordfence/models/block/wfBlock.php on line 539

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /data/web/virtuals/88818/virtual/www/domains/tomichutna.cz/wp-content/plugins/wordfence/models/block/wfBlock.php on line 554

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /data/web/virtuals/88818/virtual/www/domains/tomichutna.cz/wp-content/plugins/wordfence/models/block/wfBlock.php on line 557

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /data/web/virtuals/88818/virtual/www/domains/tomichutna.cz/wp-content/plugins/wordfence/models/block/wfBlock.php:536) in /data/web/virtuals/88818/virtual/www/domains/tomichutna.cz/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache-phase2.php on line 1164
Mozzarella | To mi chutná

Tag: Mozzarella

Mozzarella je italský měkký čerstvý sýr. Pochází z Kampanie, kde se vyrábí tradičně z buvoličího mléka (mozzarella di bufala). Obvyklejší je dnes ale varianta z kravského mléka, která není tak drahá a bohužel ani tak chutná. Bufala mozzarella je chutově výraznější a má krémovější konzistenci. Kvalitní mozzarellu poznáte tak, že když ji rozříznete, vytéká z ní mléko. Neměla by to rozhodně být tuhá hmota bez chuti, jakou koupíte běžně v supermarketu.

Na co použít mozzarellu

Kvalitní mozzarella je nejlepší jen tak, třeba v salátu caprese. Italové ji jinak používají na zapékání, typickou zapékanou specialitou s mozzarellou je zapečený lilek v troubě.

Reklama

Nejoblíbenější články

Pravé italské tiramisu: jak na něj a co nenahrazovat

Těžko bychom hledali typičtější italský dezert, než právě tiramisu. Lahodný moučník s příchutí kávy a mandlového likéru najdete po celé Itálii. Dosud není jasné, kde...